约克夏（英斗）有两种颜色，黑色和黄色（琥珀色、肉桂色等统称黄色系）。 黄色是基因决定的，是由基因中的色谱基因（T-dye gene）决定的；而黑色是后天形成的，是在色素细胞中由黑素细胞形成的。
所以理论上来讲，黄色的英斗出生的时候应该不是黑色，而是浅棕色的毛皮（类似拉布拉多，金毛的幼犬时期），不过随着成长，黑色素会慢慢沉着下来，直到成年变成黑色或者深棕色。 而黑色英斗一般来说是不存在黄毛的直系后代的。
那如何判断一只英斗是不是纯白色呢？其实最好的办法就是看它的色素沉积情况，色素沉积越多，颜色就越深。不过最好观察的话还是在它2-3个月大的时候，这个时候色素细胞的颜色是最明显的。
荀云柏优质答主不是，约克夏犬品种有杏仁色(即白/蓝)、蓝色、巧克力色及混合色等4个色系，纯种的约克夏犬只有这4个色系，市面上见到的咖啡色约克夏犬多为约克夏犬与其他犬只的混血后代，而非纯种犬，纯种约克夏小狗一般为出生时即呈现成狗颜色，无明显褪色过程，但亦有少部份会出现蓝色幼犬2~3月后褪色为杏仁色的现象。
约克夏犬原产于英国北约克郡，而得其名。是一种古老的玩赏犬。是伴侣犬、宠物犬，不是工作犬。
它是在20世纪作为玩具犬而普遍养起来的，其先祖是苏格兰育种者斯科特医生，在20世纪初育成，当时约克夏犬和比格犬、泰利尔梗犬等杂交，在日本，特别是关东地方，人们称斯科特为史考特。约克夏犬的别称有兰金梗犬、纽比金犬、英国蓝、约克夏比格犬等。
另外约克夏犬有分为：茶版、粉版、蓝版、奶版四个版本。
