狗狗脂肪酸是什么？
脂肪是动物细胞中重要的组成成分，同时脂肪也是能量来源的主要介质。 脂肪可以分成两部分，即脂肪酸和胆固醇。其中脂肪酸又可以分为饱和、不饱和以及反式脂肪酸；而胆固醇可以分类为极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。目前，营养学界一般不单独考虑胆固醇的作用，而是将其与脂肪酸一起研究探讨对机体的影响。下文讨论的“胆固醇”均指“总胆固醇”，不包括“HDL-C”和“VLDL-C”。
1. 脂肪酸
1.1 分类 通常情况下，根据饱和程度可将脂肪酸分三类：饱和脂肪酸（SFA）、不饱和脂肪酸（UA）及反式脂肪酸（TF）。 SFA 中含有碳碳双键个数大于等于3个的不饱和脂肪酸。由于脂肪酸中含有碳碳双键，容易受到氧化剂或紫外线照射而发生脂质过氧化反应，因此具有抗氧化作用的维生素E能够抑制此过程的发生。一些植物化学物质如姜黄素、儿茶素等也能防止脂肪酸的氧化。 UA 含有一个以上碳碳双键的不饱和脂肪酸统称UA。体内可代谢转化成 TF 的脂肪称半饱和脂肪酸（MPA）；不能转化TF的称为饱和脂肪酸（SA)。 MPA 可分为十二种，分别为：花生四烯酸（AA）、山嵛酸（C18：1c)、月桂酸（C12：0）、豆蔻酸（C14：0）、棕榈酸（C16：0）、十四烯酸（C14：1c）、十五烯酸（C15：0）、十六烯酸（C16：1c）、十七烯酸（C17：0）、十八烯酸（C18：1w）、亚油酸（C18：2c）、亚麻酸（C18：3c）、棕榈油酸（C16：0p）、月桂油酸（C12：0p）、豆蔻油酸（C14：0p）和花生四烯酸甲酯（MM）。
1.2 营养价值 在动物的饲料原料中，脂肪酸普遍存在且具有重要的生理功能。然而，不同来源的脂肪酸其营养作用存在一定差异，如海鱼的脂肪酸具有明显降低血脂的作用，而大豆油的脂肪酸则没有此作用[6]。 目前，对于人体来说需要量最大的脂肪酸是ω-3脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。EPA 和 DHA 对心血管系统、神经系统及皮肤粘膜都具有重要保健作用。
另外，对于人类而言，必需脂肪酸是指亚油酸和亚麻酸，它是机体正常生长及维持健康必不可少的营养物质。 对于犬猫等宠物而言，适宜浓度的粗蛋白和脂肪是其维持健康必不可少的营养素。在幼年期应适当高一点，成年期应适当低一点。一般来说，蛋白质控制在28%左右，脂肪含量在14%左右较为适宜，过干、过湿都不利于宠物的健康。