腊肠有几种品种？
说到香肠，那可是我喜欢的美食之一！ 记忆中，老家屋后有棵大树，夏天的时候枝繁叶茂，到了秋天就结出了许许多多的果子，有橘子、柿子等。还有一串串的，吃上去甜甜的，那就是桑葚了，印象中最深的却是桑葚树底下那一片草丛，每次去都能给挖出来一堆虫子，让我印象深刻而且至今记忆犹新的是桑椹子里面有一种黑色的虫，样子有点像蚕宝宝，身体细长，有头有尾，就是不知道是什么虫子，当时怕的要死，一直喊妈妈过来，让妈妈给我弄掉，现在想想真是后怕，因为不知道这到底是不是蚕宝宝的幼虫，如果是的话那可就不能吃了！
不过树上的桑葚倒是让我欲罢不能，总是想办法摘下来吃，记得那时候最开心的就是下雨天，因为这样就可以不去上学，躲在屋檐下望着飘洒而下得雨幕，想着雨中那些雨滴，会不会有一滴落在我嘴里呢？而这个时候爷爷就会拿着一个坛子，到门口的那条小溪边，开始清洗刚刚从地里采回来的青菜，而我就会在一边捡起掉落的桑葚，放进嘴里嚼着，甜滋滋的，真美味啊～ 后来上了大学，去过很多地方，也吃过很多种类的香肠，有糯米做的，有猪肉和香肠混合做的，还有用鱼肉做肠的，但是让我念念不忘的还是小时候家里做的那种纯瘦肉制的香肠。外面卖的香肠很多都是腌制的，颜色赤红，而家里做的香肠是鲜红色的，看上去就非常新鲜，切开来吃一口下去香味四溢，嚼劲十足，越嚼越香，不咸也不硬。
虽然以后也吃过许多山珍海味，可是记忆中最好吃的还是小时候那个味道。。。 直到有一次同学聚会，有个同学在饭桌上提到他爸爸今年送给他们一家每人一根腊肠，还说这个腊肠可是上好的食材，是广州酒家的，还递眼色让我不要乱说话，我听着心里很不是滋味，难道我就这么穷吗？连根腊肠都没有？于是回去之后我一咬牙，拿出攒了很久的钱，跑到超市买了一大包腊肠回来，回到宿舍之后一个个的分给大家，大家接过腊肠都很惊喜，纷纷道谢，只有我闷着头吃饭，心想，“哼，我有钱了，我也有腊肠吃了”。现在回想起来，当时真是又傻又可爱。。。