什么样的选八哥？
八哥是通体黑亮的鸣鸟，但黑亮的程度却有差异。一要用眼光看，黑，就要“黑到底”，看瞳仁、喙、脚爪、羽毛的光亮要全面，不能有欠缺；二要用“掂”手掂量，重，要“实”，“空壳子”黑鸟价值不高，一“掂”便知道。“黑到底”加“实”是品黑鸟的重要标准。品相好的八哥，其羽毛应如涂了一层蜡，油光发亮，而羽毛发蓝，像铁镜样光亮的八哥价值就高，如镜面已映出影子，价格就更高了，这样的鸟很少。
嘴
嘴应为乌黑色，忌粉嘴或橙黄嘴。嘴长0.8~1.2厘米，一般以1厘米左右为佳，嘴长超过1.2厘米和过于短小者品相均不合要求。嘴大而方或下钩者多为母八哥，且品相不佳，应注意挑选。
头
头的形状略呈圆球形，额无纹，顶平正，眉纹、颊纹明显，颊纹较弯，前窄后宽，两颊对称。顶皮过分凹陷或过分隆起，额有条纹者均为劣相。
背部及胸部
要黑、亮，背宽、胸部丰满。背窄、下塌、胸部瘦瘪者为劣相。
眼
八哥眼睛为环状眼，眼裂长而下弯，眼外环宽而黑亮。眼睛上翘或环纹不明显、偏红或有白斑者品相不佳。
尾
尾羽10枚，向上翘起，呈叉状分两瓣。尾下覆羽呈月牙形，其羽片为黑色，羽干呈奶黄色，犹如“新月挂天”。尾叉过叉者为低劣品，尾下覆羽月牙形不明显亦品相不佳。
脚
四趾，前三趾向前，一趾向后，两对相对的趾互相勾搭，站立于栖杠上时，脚爪不外露，称为“藏钩爪”，勾爪外露则为低劣品。
鸣叫
八哥的模仿力很强，对它感兴趣的朋友还可对会说几句人话或模仿其他鸣禽的鸟鸣，使其身价倍增。对不会说话的八哥要挑选鸣叫清脆、婉转。杂音多，声音嘶哑，鸣叫单调者价值较低。