狗狗鸡胸肉怎么做?

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1、准备食材,鸡肉用清水泡出血水,然后冲洗干净用厨房纸擦干水分 2、切好的鸡胸肉放入碗里,加入奥尔良腌料和胡椒粉 3、充分揉搓按摩均匀后盖上盖子或者保鲜膜,腌制一晚上备用(中间可以翻动几次)

4、锅中烧水,放入葱姜片和少许醋去腥,水开后放入胡萝卜丝焯烫一下捞出控干水分 5、热锅冷油,倒入鸡脯肉炒至变色,加入开水炖至收汁儿,加入胡萝卜丝,食盐和生抽调味儿,小火炖煮20-30分钟 6、最后盛盘撒上葱花即可。 小贴士

①切鸡胸肉的时候如果刀锋不够利,可以将整个鸡胸从中间切开,这样更方便

②给鸡胸肉按摩的时候力度不要太猛,否则容易将肌肉纤维扯断影响口感

③这道菜味道已经够好,所以不用再加味精等增味剂了 这样的做法做出来的鸡肉不会干巴巴的,而且汤汁拌饭超级好吃!我一般都是连吃两碗!不过要注意不要给狗狗喂得太多,以免消化不良。

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