狗吃鱼油的是什么成分?

庾舒桐庾舒桐最佳答案最佳答案

鱼油中主要成分是ω-3系多不饱和脂肪酸,包括20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA) 。有研究认为,ω-3脂肪酸对于神经系统、免疫系统、血液系统和生殖系统的健康都有着重要的生理功能[1][2]。

还有少量的Ω-6系多不饱和脂肪酸,如花生四烯酸等;胆固醇;固醇类如胆甾醇、豆甾醇;脂溶性维生素A、D、E、K以及B族维生素等。

目前关于鱼油的生理功能及其活性成分的研究较多,发现其具有调节血脂、抗炎、抗癌、免疫调节等重要的生理功能[3]。 近年来,国内外学者对海鱼油进行深入研究发现,除含有一般鱼类油所具有的营养素外,海鱼油中还含有多种特有物质,这些特有物质可能为海鱼油增添了特殊的营养价值。

1.1神经保护剂 海鱼油通过调节血脂代谢,减少炎症反应,维护细胞膜的稳定性,达到保护和修复神经的作用。 最近,有研究人员给因糖尿病引起周围神经功能障碍的老鼠喂服深海鱼油,经检测中发现,与喂食普通饲料的老鼠相比,喂食深海鱼油的老鼠表现出了改善的神经功能和恢复了的运动能力,并且表明这种治疗效果可以是持久的。还观察到大脑和心脏中的脂质过氧化水平降低,以及抗氧化酶活性增加,提示了深海鱼油可能对治疗糖尿病引起的神经障碍和其他与氧化应激有关的疾病具有广泛的临床应用前景[4]。

有研究人员给雄性大鼠喂食添加有EPA和DHA的日粮,连续5周,通过观察大鼠的行为学变化来评估其对神经的作用,结果表明,与食用基础食物组的大鼠相比,摄入EPA+ DHA能够明显延长大鼠的触须伸张时间,并显著缩短曲腿时间,说明EPA+DHA对损伤后有运动障碍和姿势不稳定的大鼠有明显改善作用,且能有效预防老年性痴呆的发生 [5]。

1.2抗凝血因子 近年来,血液中高浓度的甘油三酯可能会导致心血管疾病发作这一风险受到了人们的关注。有研究人员比较了不同来源的ω-3 PUFA 对高脂血症大鼠血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C) 和甘油三脂(TG)的水平,发现海水鱼的ω-3PUFA 显著降低了TC、LDL-C 和 TG 的浓度,而淡水鱼的ω-3 PUSFA 对上述指标的影响则没有统计学意义,说明海水鱼油比淡水产品更能有效地预防和抑制心血管疾病[6]。

1.3 抗癌作用 癌的发生过程受到体内多种激素、基因、理化因子等的影响,而细胞膜上存在的磷脂分子可能通过影响这些因子的活性而导致细胞失控增生,形成肿瘤。有研究显示,鱼油中的DHA可以通过诱导凋亡或干扰信号转导机制而发挥抗癌变作用,从而抑制癌症的发展[7]。

有研究者给结肠癌小鼠灌胃喂食一定量EPA和DHA,结果发现,与仅喂食普通饲料的小鼠相比,喂食鱼油的小鼠肿瘤体积明显减小,肠道炎症程度得到缓解,且免疫组织学分析显示,肠黏膜层中浸润的炎性细胞数量显著减少,表明EPA和DHA可能通过调控免疫功能而发挥抗结直肠癌的作用[8]。

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