孕妇可以吃生拉骨吗？
可以吃的，但是建议孕妈妈少吃，或者一次不要吃太多。 在日常生活中，不少人有吃生的习惯，比如生鱼片、生花生、生蔬菜等等。但对于孕产期女性来说，并不是所有生食都可以吃得。 比如生肉里就可能含有致病细菌。随着食品安全问题的频发，人们对于“生吃”这一烹调方式的关注度越来越高。那么孕期到底能否吃生冷食物呢，今天我们来说说这个话题。
首先，我们需要明确一点事实，即大部分人对生冷食物的认知可能存在误区。很多人以为，生食=冷食，因此认为孕期不能吃生冷的食物。其实，真正应该引起关注的，是“生鲜”和“熟食”这两个概念。 所谓生，指的是食材没有经过烹煮等加热处理，可能含有致病微生物。而熟则指食材经过加热处理后，可以杀灭其中含有的致病微生物。但熟不一定就等于温，例如油炸食品经过高温加热，属于熟食，却也可能产生热毒性不良反应。
从食品安全的角度来讲，要规避不良食用风险，关键是要控制细菌总数（尤其是有害菌数），这关系到食材是否新鲜和安全。判断食材是否安全，要看加工过程是否控制了细菌总数，而不是简单的看其是熟食还是生食。 《中国食物成分表》中，对各类食材的卫生指标做了明确规定，只要按照正规途径购买并彻底煮熟，就可以降低食物中毒的风险。
一般来说，当我们购买了合格食材后，将其彻底做熟，就能大大降低致病菌超标的问题。而对于部分特殊体质的人群，为了避免消化不良等问题，可以选择少食多餐的方式，既能保证营养供给，又可以减少肠胃负担。 值得注意的是，生熟的概念不仅仅限于肉类，还包括生奶、生鸡蛋等相关产品，都要做好消毒杀菌工作才能食用。