3月的阿拉斯加吃多少?

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我们这次去阿拉斯加,在3月底4月初的时候。 首先说鱼的捕捞和食用,我们这次出海捕鱼是当地人的传统渔猎,鱼笼里主要的捕获物是一种海鱼,本地叫“鲑鱼”,这种鱼的味道有点像鳟鱼,有点刺但是口感不错,鱼肉很嫩。我们当天捕了两条,一条大概50斤,第二天早晨送到餐厅加工,做成烟熏鱼罐头,另外一条做成了沙拉。

海钓是在海上拖曳线钩钓上来的,主要的是大眼鲭(海鱼里类似于金枪鱼的那种),味道很腥,据说可以烤熟了吃,但是我们尝起来还是又膻又腥,很难下咽。另外海钓还有收获就是鱿鱼和海蜇,海蜇是用来凉拌的,非常爽口;鱿鱼我们是用油炸熟以后蘸着芥末酱油吃的。 其实说到鱼,不得不提我们在阿拉斯加的晚餐,在荒凉的北极圈内,在茫茫的雪山群峰之中,在一片被冰雪覆盖的土地上,我们在一个名叫“北极星”的旅馆里面吃着丰盛的鱼类大餐!

在雪白的餐桌上,摆满了各种鲜美的鱼肉菜肴——有熏制的鳕鱼片、香煎三文鱼排、炸鳕肉排、烤鱼排、黄油拌三文鱼沙丁鱼、醋拌水手鱼以及奶油炖鱼头等等,令人大开眼界。 其实,阿拉斯加的野生鱼类资源还是非常丰富的。

在当地有非常多有趣的钓鱼活动,比如冰钓、湖钓、海钓等等。你可以选择自己租一艘船,开进公海大胆地捕抓自己的“猎物”,也可以加入当地人的团队,和他们一起驾着小船在湖畔垂钓,也可以在冰天雪地中,和大家一起走进冰川湖泊,进行一项名为“撞冰山”的运动,体验一把“与冰共舞”的乐趣。

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