金毛吃米饭好吗？
不好，就营养方面来说，纯吃馒头和米饭肯定不行，因为人体需要的碳水化合物、蛋白质、脂肪这些营养素在米饭和馒头里含量都很低。要是光吃它们，可能一天所需的营养都没能达到。 （1）碳水化合物 在日常生活中，我们最常听到的碳水化合物其实就是淀粉，它是由葡萄糖单元聚合而成的多糖，是食物中最重要的能量来源之一，为机体提供动力。 然而米饭和馒头的主要营养成分就是碳水化合物，并且都是以淀粉的形式存在的。 每1千克的米饭含有450千卡的热量，3.2克蛋白质，65克碳水化合物；而每1千克的馒头所含的热量为278千卡，4克蛋白质，79克碳水化合物。 从热量来看，一碗米饭(100克)提供的能量大概相当于一个蛋炒饭、二两馒头或者一大碗大米饭。
（2）蛋白质 除了碳水化合，蛋白质也是人体重要的营养物质，由氨基酸组成，是人体所有组织和器官的重要组成部分。不过相对于碳水化合物而言，蛋白质含量就不那么高了。 一颗鸡蛋含6克蛋白质，一碗米饭含3.2克蛋白质，一个馒头含4克蛋白质。
（3）脂肪 因为人们摄入油脂类食物的时候一般都会控制摄入量，所以日常饮食中脂肪的摄入一般都不会超标。 但是需要注意的一点是因为饱和脂肪酸容易在血管壁上沉积，因此要适量食用。 每一百克米饭中含有的脂肪只有0.7~1.8克左右，而每一百克的馒头含有的脂肪也只有1.1克。但是如果是肉包子的话，那就另当别论了。 所以从脂肪含量的角度来考虑，光吃馒头和米饭肯定是不够的，需要搭配一些荤菜一起吃才能够满足身体对各类维生素的需求。
长期单吃馒头、米饭等主食也容易造成身体缺乏微量元素铁和锌，从而引发食欲不振、消瘦、贫血等多种症状。 所以说，单纯吃米饭和馒头是不能为机体提供充足营养的，是需要搭配蔬菜、肉类等食物一起吃的。